Péče o zdraví obyvatelstva je jednou ze základních úloh každé společnosti. Bezpečnost a kvalitu léčiv lze definovat jako obor zajišťující kvalitu, bezpečnost a účinnost léčiv, léčivých přípravků a potravinových doplňků během jejich životního cyklu, jakož i jejich bezpečné užívání také ve smyslu doporučených léčebných postupů, možných interakcí léčiv mezi sebou či léčiv s potravinami či potravinami pro zvláštní lékařské účely. V širším kontextu jej lze chápat jako soubor kontrolních mechanismů chránících populaci či jedince před nekvalitními a neúčinnými výrobky a jejich kombinacemi, se kterými se mohou setkat v běžném životě. Bezpečnost a kvalita léčiv je aplikovaný interdisciplinární obor, orientovaný na péči o zdraví obyvatelstva z pohledu zajištění kvality, bezpečnosti a účinnosti léčivých přípravků, zdravotních prostředků a potravinových doplňků. Je to souhrn odborných a vědeckých postupů a mezinárodních a etických standardů, které na bázi široké interdisciplinární spolupráce umožňují efektivní aplikaci poznatků v kvalitní péči o populaci. Samostatně, jeden nediferencovaný obor Bezpečnost a kvalita léčiv využívá pro svoji činnost a další rozvoj poznatků všech farmaceutických disciplín, ale také medicínských (teoretických i klinických), biologických, chemických, technických a společenských věd. Jako součást kontrolního a monitorovacího systému ve farmacii a medicíně, který je subsystémem v nadřazeném systému zdravotnictví, rovněž sdružuje zdravotnické vědy, medicínské, farmaceutické i praxi. Vše s cílem zlepšit systém kontroly kvality a péči o pacienta.