Absolventi budou schopni pracovat v oblasti klinické výživy jak ve zdravotnických, tak i v lázeňských a sociálních zařízeních. Získají poznatky k nápravě základních výživových problémů, prevenci onemocnění i při zajištění stravování nemocných všech věkových skupin. Absolventi získají oprávnění vykonávat zdravotnické povolání bez odborného dohledu.

Informace o studiu

Studijní program má teoretickou a praktickou složku. Teoretická výuka poskytuje studentům znalosti v preklinických oborech, které tvoří základ potřebný pro oblast nutriční terapie a správné výživy, dále pak vlastních odborných předmětů, a dalších klinických oborech a v sociálních a společenskovědních oborech. Praktická výuka je zaměřena na ověření, uplatnění a upevnění teoretických vědomostí a dovedností získaných při teoretické výuce v odborných učebnách, dále na jednotlivých odděleních nemocnice a klinických pracovištích Zdravotně sociální fakulty, pod odborným vedením nutričních terapeutů způsobilých k výkonu povolání bez odborného dohledu.

Profil absolventa

Naučíte se:

• zásady léčebné a správné výživy,
• podílet se na přípravě výživových standardů a screeningových metod,
• zpracovávat a vyhodnocovat nutriční anamnézu,
• sestavovat jídelní plány a předpis stravy pro jednotlivé diety i pro celé zdravotnické zařízení, včetně propočtů biologické a energetické hodnoty diet,
• provádět poradenství a edukovat jedince, rodinu a skupinu v oblasti zdravé a léčebné výživy, včetně doporučení vhodných výživových doplňků.

Uplatníte se například jako:

• nutriční terapeut na lůžkových oddělení nemocnic,
• nutriční terapeut v odborných ambulantních státních i nestátních zařízeních,
• nutriční terapeut v lázeňských, rekondičních a regeneračních centrech,
• nutriční terapeut ve specializovaných centrech preventivní a sportovní medicíny,
• nutriční terapeut v institucích sociální a pedagogické péče.